Julio: Curso Básico para Inspectores 2020

La producción orgánica sigue creciendo, los mercados siguen demandando mayor cantidad, variedad y mejores productos orgánicos.
En el mercado se pueden conseguir casi todo tipo de productos en su variedad ecológica,
biológica u orgánica, el reto para satisfacer las necesidades de los consumidores es cada
vez es mayor; esto implica que la responsabilidad de controlar, acreditar, certificar este tipo
de productos crezca y con esto la necesidad de capacitar y acreditar a nuevos inspectores.
La capacitación está dirigida a personal técnico, investigadores, funcionarios de gobierno,
productores y procesadores, que tengan interés en conocer los requisitos para la inspección
de productos orgánicos.
La capacitación será impartida por internet, es obligatorio que se atienda el curso completo,
pues al final se realizará una evaluación de los conocimientos adquiridos, ya que para los
participantes que tengan interés en darle continuidad a su formación como inspectores requieren del respaldo de su capacitación.
El curso se realizará bajo los siguientes objetivos y programa:
Objetivo general: Conocer los requisitos normativos para la inspección y certificación de
productos orgánicos para los mercados nacional mexicano, Unión Europea y Estados
Unidos.

Objetivos particulares:

1.- Conocer los requisitos del reglamento NOP de los Estados Unidos, Reglamento Europeo y Regulación mexicana para la producción y procesamiento orgánicos.
2.- Conocer los procedimientos de inspección orgánica de cultivos agrícolas, recolección
silvestre y apicultura.
3.- Conocer los cuestionarios y formatos que se pueden utilizar para planificar y ejecutar
una inspección de productos orgánicos.

Descargar el programa

 

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